▲央视报道时拍摄

久未提笔，文字生疏，应出版社和《湘汝之声》之约，书写一二，莫要见笑。

导语：我是一个地地道道的农民出身，作为家里的老大，父亲又在教育战线工作，家里劳动力欠缺，读完小学四年级就跟随母亲投入在农村的田间地头挥洒青春。直到一九九零年，不甘落后和耐不住贫困折磨的我，带着一家五口赤手空拳到郴州打拼，在一个偶然的机会，发现辣椒产业是一个能够做大做强的项业。因此把三个儿女也带进来了，不想，一干就近三十年了。所以我总结企业发展到今天就是：“两代人，一件事，一辈子”。

    三十年来，跌跌撞撞，还算顺利，在湘菜风靡全国的大背景下，无论是企业还是辣椒产业都得到了长足的发展，现在已经呈现了一个非常大的产业链，今天聊一聊关于我司的发展模式及辣椒产业链背后的有关思考，算是一种探索吧。

公司介绍

先介绍一下我司的状况，第一家公司：汝城县繁华食品有限公司，是用我的名字注册的，始建于2007年7月，由大儿子朱树清负责，位于湖南省汝城县，占地面积20000平方米，是一家集辣椒育种、育苗、种植、收购、储藏、研发、生产加工和营销于一体的农产品加工企业。公司以"辣椒扶贫，产业报国"为使命， "湘汝"品牌产品遍布国内26省区大中城市的KA类卖场和连锁超市，截至2018年度销售额达5亿多元。

▲经销商参访汝城育苗基地

第二家公司：东莞市湘汝食品科技有限公司，由老三朱永清负责，坐落在中国食品名镇"茶山镇"，为 "湘汝"的品牌运营中心、产品销售中心、生产研发中心，占地22亩建筑面积18000平方米，拥有每年6.5万吨剁椒与泡椒的加工能力，拥有产能达到6000瓶 /小时的自动罐装线2条、PET瓶装泡椒自动流水线1条、真空包装自动生产线5条、酒店专用桶装生产线1条。近2000个经销商遍布在珠三角和长三角，尤其珠三角地区，几乎每10家湘菜馆就有7家在用湘汝辣椒。

▲东莞公司全景图

第三家公司湖南省湘汝食品有限公司于2019年1月在长沙正式成立启动，公司集结一大批行业界顶尖人才，深度布局华中、华东、华北、西南、西北等地区的销售市场，团队核心管理人员及销售骨干均来自各上市企业的高管，具有出色的团队建设能力和市场经营能力。长沙分公司的市场规划:一年内完成20万家销售网点的铺市，三年内分公司年销售总额可超过2亿元。

发展模式介绍：在不断学习中成长

企业成立之初，谈不上发展模式，那会都是解决生存问题，在经营企业的过程中，我们不断学习，根据行业特征和发展趋势，渐渐地形成了一个非常健康的辣椒育苗、种植、收购、加工贮存和市场销售为一体的全产业链发展模式，无论是在原料端还是在消费市场，逐渐形成了自己强有力的品牌影响力，就是“湘汝”品牌。

▲原材料收购模式

在产品销售端，作为农产品输出，最初需要解决的是规模化生产，没有规模时，效益产生不出来，也没有充分的保障，因此，当企业花十多年的时间把原料这一块解决之后，在市场销售时就没有断货的后顾之忧，通过销售团队多年的打造和积累，形成了公司辣椒产品的广大销售市场，下面是我司的五大销售渠道展示。

▲产品销售五大渠道

利益联结机制：全产业链接风险可控

辣椒产业是一项民生大业，作为调味品和湘菜的主要食材，市场需求非常大，因此也造成在市场供需关系紧张的时候，艳红辣椒可以卖到20元一斤，经济效益非常可观。目前我司在全国八大原料基地采取都是统一的“公司+合作社+农户+基地”的产业化生产经营模式，由企业与农户签订产销合同，实行统一集中育苗、统一技术管理、统一质量标准、统一购买保险，在种植过程中，我公司给种植户制定了收购保护价格，如果市价高于保护价格，按市场价收购。这样有效的消除了农户在辣椒生产中的技术风险、灾害风险和市场风险，确保种植户稳定增收。

▲汝城的辣椒育苗基地

主要成效：回馈社会

在扶贫方面，2018年，我司引进艳红辣椒到汝城县种植，惠及全县6011户贫困17800人，贫困户预计毛收入可达1.12亿元。得到了汝城县人民政府的大力支持与嘉奖；2019年被湖南省老科协和湖南省扶贫办分别授予我和大儿子朱树清“农村科技致富带头人和最美扶贫人物”称号。

▲原湖南省唐之享省长题字“辣椒小，产业大”

其实，辣椒大面积种植在湖南还是有一定困难的，因为地理环境的因素，以及大面积土地很难集中管理，因此，在以往的原料供给上，我们的基地大部分在北方，这两年在郴州市政府和汝城县政府的引领下，在当地大面积推广种植才有了可行性保证。而这一尝试，更加坚定了我司在湖南省各市县全力推广辣椒的大面积种植。

启示与思考

在扩展原料种植基地的同时，终端的销售企业在2018年组建新的团队全力打造，团队人才不断增多，企业大力推广产品，形成健康的种产销一体化产业链，让企业永续经营。

 ▲营销中心年中会议东莞公司留影

 随着我公司在汝城三星工业园投资建设50万吨的辣椒加工生产基地，它将消耗更多的辣椒原料，为周边县市集中生产提供有力收购保障，深挖辣椒产业的进一步做大做强，形成强大地区品牌影响力，不仅是企业的责任，还需要更多人参与和理解。随着“湘汝”品牌影响力的不断延伸，辣椒产业在帮扶农民增产增收成为“辣椒扶贫、产业报国”真实的写照。