汝城县繁华食品有限公司官方网站,欢迎您!
全国服务热线:400-788-7158
公司新闻
湘汝食品:为广东湘菜加点辣
发布者:湘汝食品   发布于:2020/12/8 22:03:28   点击率:510

11月22日,在广州市湖天宾馆举办的第十五届中国湘菜美食文化节上,东莞市湘汝食品科技公司展出了象征着湖湘特色的“辣椒红”。

谁说广东人不吃辣,湘汝的展位前,湖南的老坛剁椒、泡椒、辣椒酱散发出诱人的鲜香,慕名而来的观展群众把现场围了个水泄不通。大家品尝着辣酱,收获的是满意笑容,纷纷询问价格,争相抢购。


微信图片_20201208215026.jpg


为参与本次展览,湘汝带来了辣王之王、黄贡椒、农家野山椒、泡椒小米辣等20多种品类共3000余瓶样品,一天下来全部售空。湘汝只选好料的品牌基因,只为打造拥有地道湖湘风味的品质好辣酱。从现场反馈来看,大家对其产生了十分浓厚的兴趣,并纷纷表示有合作意向。知名湘菜企业坛宗剁椒鱼头董事长戴宗现场对其评价颇高,这无疑是对湘汝品质及口味的一种认可。此外,湘汝获得美食节组委会的高度认可,被授予“中国湘菜美食文化节战略合作伙伴”荣誉。


微信图片_20201208215036.jpg


观展人多了,商机自然就多了,湘汝食品总经理朱永清向记者透露:“此次参展收获颇丰,产品虽已在广东深耕多年,但今天的展出让湘汝食品与回家乡、湘满天、爱上饭、情湘御厨等广东湘菜餐饮企业达成合作意向。”


微信图片_20201208215042.jpg


“湘汝”作为湖南辣椒品牌的代表之一,从辣椒的种植到加工销售,都有自己独特的优势。朱永清介绍,湘汝的辣椒种植基地在汝城,地处湘粤赣三省交汇处,北纬25.2度,有充足的水分和空气,培育出了皮肉饱满的辣椒,作为辣椒酱的原材料。加工方面,区别于传统的高盐腌制,“湘汝”采用低盐乳酸菌发酵工艺,降低产品盐度,既保持辣椒脆度又增加了鲜味。“湖南的辣椒是鲜辣,我们是代表湖南地域特色的一个标签,提倡的味道就是鲜辣爽。” 朱永清说。从育种到育苗,从基地到农户都严格统管理,产品从无公原料标准提高到绿色原料标准,保证了产品的品质,广东、海南、广西、福建、浙江、湖南、江西、湖北、河南、安徽等省份全部都有覆盖销售。


微信图片_20201208215047.jpg